义乌食安指数是专为义乌地区量身打造的食品安全智慧监管平台。该平台通过数字化手段构建了从农田到餐桌的全链条监管体系,让食品安全真正实现全民监督、阳光透明。市民只需一部手机,就能实时查看餐厅后厨操作、食材溯源信息、卫生评级等关键数据,还能一键举报违规行为。平台整合了大数据分析、AI识别等前沿技术,为监管部门提供精准决策支持,同时为餐饮企业搭建了规范化管理工具。无论是想了解餐厅卫生状况的消费者,还是希望提升管理水平的商家,都能在这里找到专业解决方案。
义乌食安指数软件介绍
义乌食安指数深度融合了物联网感知、区块链溯源等创新技术,构建起覆盖全市的食品安全智能监测网络。平台通过部署智能摄像头、温湿度传感器等物联网设备,实现食材存储、加工制作等关键环节的24小时动态监测。基于区块链技术的溯源系统可完整记录食材从产地到餐桌的全流程信息,确保数据不可篡改。同时平台还接入了市场监管、农业等部门的数据资源,通过大数据分析模型实时评估食品安全风险指数,为监管部门提供分级预警和精准执法依据。这种"科技+制度"的创新模式,正在重塑义乌食品安全治理新格局。

义乌食安指数app特点
1.可以在线上传每日食材采购票据、消毒管理、电子台账、人员健康管理等信息,系统会自动校验数据完整性并生成可视化报表,帮助商家建立标准化管理体系。
2.消费者可以在线远程关注餐厅卫生情况,平台提供360度VR后厨展示、实时监控画面调取等功能,让"明厨亮灶"真正落到实处。
3.餐饮商家可以在线展示企业信息、企业证照、企业实景,还能通过平台接收消费者评价,形成良性的互动反馈机制。平台特别设置了"阳光公示"专区,要求商家必须公示食材来源、添加剂使用等关键信息。
主要功能
在线监管:名厨亮灶直播餐厅出餐全过程,支持多角度画面切换和30天录像回放,监管部门可随时抽查,消费者也能"云监工"。
服务评价:食安评价及问题商家举报奖励,建立"吹哨人"制度,对有效举报给予现金奖励,评价结果直接影响商家信用评级。
食安学堂:食品安全培训课程在线学习,包含法律法规、操作规范等必修课程,完成学习可获得电子培训证书。
协同监管:分时段和区域查询被投诉商店状态,实现市场监管、卫健、公安等多部门数据共享和联合执法响应。












